Leguminosas e derivados
Soja, extrato solúvel, pó
g
| Energia | 458.9 kcal |
| Carboidratos | 28.48 g |
| Proteínas | 35.69 g |
| Gorduras totais | 26.18 g |
| Gorduras saturadas | 3.3 g |
| Fibra alimentar | 7.31 g |
| Sódio | 83.47 mg |
| Potássio | 1606.8 mg |
| Cálcio | 359.04 mg |
| Ferro | 7.01 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 4.468 |
| energy kj | 1920.02 |
| ashes g | 5.18 |
| magnesium mg | 215.616 |
| manganese mg | 2.676 |
| phosphorus mg | 646.55 |
| copper mg | 1.185 |
| zinc mg | 5.838 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.107 |
| pyridoxine mg | 0.353 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 9.213 |
| monounsaturated g | 6.4 |
| polyunsaturated g | 12.9 |
| 14:0 g | 0.02 |
| 16:0 g | 2.53 |
| 18:0 g | 0.57 |
| 20:0 g | 0.06 |
| 22:0 g | 0.09 |
| 24:0 g | 0.03 |
| 16:1 g | 0.02 |
| 18:1 g | 6.3 |
| 20:1 g | 0.05 |
| 18:2 n-6 g | 11.67 |
| 18:3 n-3 g | 1.23 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.