Leguminosas e derivados
Soja, farinha
g
| Energia | 403.96 kcal |
| Carboidratos | 38.44 g |
| Proteínas | 36.03 g |
| Gorduras totais | 14.63 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 20.18 g |
| Sódio | 5.75 mg |
| Potássio | 1922.39 mg |
| Cálcio | 206.02 mg |
| Ferro | 13.06 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 5.75 |
| energy kj | 1690.151 |
| ashes g | 5.147 |
| magnesium mg | 241.9 |
| manganese mg | 2.871 |
| phosphorus mg | 539.249 |
| copper mg | 1.287 |
| zinc mg | 4.54 |
| thiamine mg | 0.2 |
| riboflavin mg | 0.037 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.