Verduras, hortaliças e derivados
Taioba, crua
g
| Energia | 34.21 kcal |
| Carboidratos | 5.43 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Gorduras totais | 0.93 g |
| Gorduras saturadas | 0.2 g |
| Fibra alimentar | 4.45 g |
| Sódio | 1.16 mg |
| Potássio | 290.32 mg |
| Cálcio | 141.09 mg |
| Ferro | 1.91 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 89.243 |
| energy kj | 143.13 |
| ashes g | 1.504 |
| magnesium mg | 37.923 |
| manganese mg | 0.662 |
| phosphorus mg | 52.763 |
| copper mg | 0.159 |
| zinc mg | 0.606 |
| re mcg | 1160 |
| rae mcg | 580 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.103 |
| pyridoxine mg | 0.097 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 17.94 |
| monounsaturated g | 0.1 |
| polyunsaturated g | 0.4 |
| 12:0 g | 0 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.18 |
| 18:0 g | 0.04 |
| 20:0 g | 0.02 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.02 |
| 18:1 g | 0.05 |
| 18:2 n-6 g | 0.12 |
| 18:3 n-3 g | 0.25 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.